Spoel de kikkererwten af met water en verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de kikkererwten met een geperste teen knolook, de kerriepoeder, paprikapoeder, olijfolie, zout en peper. Meng het geheel goed door en leg het op een bakplaatje. Gril de kikkererwten binnen 20 min goudbruin in de oven.

Besmeer een sneetje met de hummus en beleg verder met de gegrilde kikkererwten. Garneer af met wat verse fijngesneden peterselie, snuf zout en peper.